炒花菜干的做法大全家常 ,炒花菜干的做法大全家常菜

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本文目录
韭菜馅饼怎么做
原料:普通面粉 、温水、法窍盐、门韭油、做法粉丝 、窍门韭菜 、鸡蛋 、盐 、鸡粉、白胡椒粉、芝麻油 、虾皮 、玉米油。
做法步骤 :
第1步、粉丝泡软,用开水氽烫一下。
第2步、把粉丝切小小段。
第3步 、韭菜切碎 。
第4步、鸡蛋炒碎碎 。
第5步、把韭菜,粉丝,鸡蛋 ,虾皮放大碗里 。
第6步、放入盐,鸡粉,白胡椒粉 ,芝麻油拌匀。(这时可以尝下味道,根据自家口味添加。)
第7步、面粉加入温水和油揉成光滑柔软的面团,包上保鲜膜静置30分钟。
第8步 、分19-20份。
第9步、取一小面团擀成圆片。
第10步、放入馅料。
第11步 、包起来 。
第12步、稍压扁 。
第13步 、不粘锅刷油 ,放入馅饼,中小火煎至金黄。
第14步、翻面继续煎至金黄,饼鼓起来就表示熟了。
第15步 、鲜美的韭菜馅饼 。
韭菜馅饼的做法如何
原料:普通面粉、温水 、盐、油、粉丝、韭菜、鸡蛋、盐 、鸡粉、白胡椒粉 、芝麻油 、虾皮 、玉米油。
做法步骤 :
第1步 、粉丝泡软 ,用开水氽烫一下。
第2步 、把粉丝切小小段。
第3步 、韭菜切碎。
第4步、鸡蛋炒碎碎 。
第5步 、把韭菜,粉丝,鸡蛋,虾皮放大碗里。
第6步、放入盐 ,鸡粉,白胡椒粉,芝麻油拌匀。(这时可以尝下味道,根据自家口味添加。)
第7步 、面粉加入温水和油揉成光滑柔软的面团 ,包上保鲜膜静置30分钟。
第8步、分19-20份。
第9步、取一小面团擀成圆片 。
第10步、放入馅料 。
第11步、包起来。
第12步、稍压扁。
第13步、不粘锅刷油,放入馅饼 ,中小火煎至金黄。
第14步 、翻面继续煎至金黄,饼鼓起来就表示熟了。
第15步、鲜美的韭菜馅饼。
韭菜馅饼的面怎么和面
食材
面粉适量 ,虾皮适量,韭菜250克 ,鸡蛋2个 ,水(温)适量,食盐少许,姜少许,香油适量,色拉油少许
做法步骤:
1,和面 :用温水和一份软软的面团,盖上湿布 ,或者扣个盘子 ,放在一边醒面,大概半个小时。这时就去准备其他材料 ,半小时后记得揉揉面团,让它变得滋润光滑,然后接着醒 ,十几分钟 。
2 ,韭菜洗干净后控干水分 ,切碎 ,直接放入大容器
3,鸡蛋打散,平底锅里加一点油,烧热后倒入蛋液,蛋液倒进去后就用小铲不停搅拌 ,随着蛋液凝固 ,鸡蛋碎也就炒好了。鸡蛋没有加盐,我喜欢最后一起放盐
4 ,再切一点点姜末;准备一小份虾皮 ,虾皮用油炒出香味
5,把韭菜,鸡蛋 ,炒香的虾皮,姜末混合到一起 ,加香油拌匀,包馅饼前记得加盐调味
6,把醒好的面团轻轻揉匀,搓成长条,切出面剂 ,擀成包子皮大小的面皮,包入韭菜馅,捏成小包子,然后轻轻压扁 ,要压有褶的这一面,这一面容易皮厚 ,最后把小饼翻过去 ,一个馅饼坯就做好了
7 ,把平底锅提前烘热 ,再加油继续烧热,然后依次放入馅饼 ,中小火烙至两面金黄色就好了
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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